追蹤
Ares 生活的點滴
關於部落格
Ares 生活的點滴、美酒、美食、瑜珈、生活的藝術、密宗
  • 16648

    累積人氣

  • 1

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

松露麵做法

煮麵:
煮一鍋開水,水滾後,放入一匙鹽、一匙橄欖油,然後放下義大利麵,定時器定十分鐘。


煮醬汁:
鍋熱後放入橄欖油,轉小火
油溫不要太高放入切碎的紅蔥頭
紅蔥頭香氣出來後,
放入松露醬(要放多一點,不然沒味道),一小匙白葡萄酒
松露的香氣出來後,放入奶油,一點藍起士(一點點便好,不然太臭了)
醬汁收乾一點後,放點鹽調味,離火放一旁

炒麵:
麵煮好後撈出,放入鍋中和醬汁同炒,直到醬汁收乾在麵上,便好了。

相簿設定
標籤設定
相簿狀態