Ares 生活的點滴

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德國的 Medoc 白酒

周六去意思歐式小館,老闆娘拿一瓶德國Riesling Kabinett 的白酒給我喝,並跟我說一個笑話:...
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根松仁波切答弟子問

問:活佛、堪布、上師、喇嘛這些稱謂有何區別? 答:活佛是"再來者",也就是前世有所成就,乘願再來的轉世者。他與一般凡夫是不同的。活佛因願力而來,凡夫因業力而來。活佛中有能勝任上師的,也有不能...
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海陸濃湯

這是意思老闆跟我說的濃湯做法,湯濃、鮮、甜。沒有名字,是我自己幫老闆取的。...
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松露麵做法

原料:橄欖油、紅蔥頭、松露醬罐頭、白葡萄酒、奶油、藍起士、鹽、寬條義大利雞蛋麵。...
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體力不行了

上周日,從八德路騎到中央社區。...
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傷害是無心、幫助是真心

傷害往往是無心的,幫助卻是真心的。...
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過水及煮湯要點

燉煮肉類大家都會過個水,目的是去除肉類的腥味。...
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魚頭豆腐湯

魚頭豆腐湯,當然餐廳用比較酷的名字叫砂鍋魚頭煲,不然聽起來好像沒有什麼特別的。魚頭,一般用草魚頭或鰱魚頭,但是河魚的土腥味,很多人不喜,所以可以買貴一點的鮸魚頭。...
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惟印師佛圓寂了

惟印師佛圓寂了,今年聽到第二位師佛圓寂了,心中感覺很奇怪,好像被一顆石頭壓住胸口。...
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綠茶拿鐵

摩斯漢堡出了抹茶拿鐵,很好喝的里.......
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